Fit Kakaolu Kek

Öğün: Ara Öğün

Hazırlama: 15 dakika

Servis: 25 porsiyon

Kalori: 50 kkal (1 dilim)

Kategori: Yüksek lif – Rafine şekersiz

MALZEMELER

• 3 adet yumurta

• 1 çay bardağı hurma özü (50 ml) (ancora marka)

• 1 çay bardağı tahin (50 ml)

• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

• 200 ml (1 bardak) tam buğday unu

• 2-3 tatlı kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 portakalın kabuğu

• 1 portakalın suyu

• 2-3 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI

1. Yumurta ile hurma özü iyice çırpılır.

2. İçerisine tahin, portakal kabuğu, tarçın, vanilya, portakal suyu ve Hindistan cevizi eklenerek tekrar çırpılır.

3. İçerisine tam buğday unu ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.

4. Yağlı kağıt serilmiş orta boy borcama konarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

5. Kek 25 dilime kesilerek haftada 3 gün ara öğünde 1-2 dilim tüketilebilir.